مؤتمر بعنوان: “ورشة عمل الغذاء كدواء: الآثار المترتّبة على سياق الزراعة الحسّاسة للتغذية” في جامعة سيَّدة اللويزة

الإثنين ١٠ حزيران ٢٠٢٤

مؤتمر بعنوان: “ورشة عمل الغذاء كدواء: الآثار المترتّبة على سياق الزراعة الحسّاسة للتغذية” في جامعة سيَّدة اللويزة

نَظمت كليَّة التمريض والعلوم الصحيّة ومركز التعلّم مدى الحياة في جامعة سيدة اللويزة، وبالتعاون مع معهد مارغريت أ. غيليام للأمن الغذائي العالمي في جامعة ماك غيل، مؤتمراً بعنوان: “ورشة عمل الغذاء كدواء: الآثار المترتّبة على سياق الزراعة الحسّاسة للتغذية”، وذلك يوم الاثنين 3 حزيران 2024، في حرم الجامعة.
حضر المؤتمر كُل من الأمين العام لمجلس الأعلى للدفاع اللواء محمد المصطفى، وزير الزراعة ممثلاً بالدكتور سالم درويش، مدير عام وزارة الزراعة السيد لويس لحود ممثلا بالمهندسة سلفانا جرجس رئيسة مصلحة وقاية النبات، مدير عام وزارة الاقتصاد والتجارة ممثلا بالدكتور ايلي بو يزبك، رئيس الهيئة اللبنانية لسلامة الغذاء البروفسور ايلي عوض، رئيس جَامِعة سيدة اللويزة الأب بشارة الخوري، الدكتورة جيسي الحايك عميدة كلية التمريض والعلوم الصحية، بالاضافة الى عدد من الوجوه الاكاديميَّة، أساتذة وطلاب الكليَّة، بالإضافة إلى أسرة جامعة سيَّدة اللويزة.

استُهلّ اللقاء بالنشيد الوطني اللبناني، ومن ثمَّ رحبت الدكتورة مايا أبو جودة رئيسة قسم التمريض والعلوم الصحية بالحضور قائلة:” ان ورشة العمل الغذاء كالدواء تساهم في شكل كبير في معرفة أمور عدة نحتاجها في هذا العصر كما أنَّ هذه الورشة تساهم في الكشف عن التأثيرات الزراعة الحساسة للتغذية التي عملت على تنظيمها كلية التمريض والعلوم الصحية في جامعة سيدة اللويزة.
بعد كلمة د. أبو جودة، أشارت الدكتورة جيسي الحايك، عميدة كلية التمريض والعلوم الصحية الى ان عالمنا اليوم يعاني فيه الملايين من سوء التغذية وانعدام الأمن الغذائي، يجد لبنان نفسه في وضع حرجٍ. إن الصلة المشتركة بين الممارسات الزراعية والعادات الغذائية والصحة العامة تسلط الضوء على الحاجة الملحة للقيام بعمل تعاوني. وفي هذا السياق، قد تمت دعوتكم جميعًا اليوم كممثلين عن الوزارات والمنظمات غير الحكومية ووكالات الأمم المتحدة والقطاع الخاص والأوساط الأكاديمية لتجسيد التزامنا المشترك بتحقيق تغيير في وضع الزراعة الحالي.”
وتابعت:”يُعد هذا التجمع بمثابة منصة للحوار وتبادل الخبرات وإقامة الشراكات التي تتجاوز المنظمات والمؤسسات، فورشة العمل هذه ستكون بمثابة الخطوة الافتتاحية نحو سلسلة من الإجراءات المرتقبة والمنسقة التي تهدف إلى تعزيز الأمن الغذائي والتغذية في لبنان.”
وختمت الدكتورة الحايك كلمتها شاكرة جميع من ساهم في إقامة هذا المؤتمر المهم، بداية بالدكتورة لينا حصري على الدور الأساسي الذي قامت به في ورشة العمل هذه، والدكتور باتريك قرطباوي، الدكتورة ماريا نجيم، رئيسة مكتب خدمة المجتمع والتوعية، بالاضافة الى أعضاء كلية التمريض والعلوم الصحية في جامعة سيدة اللويزة”.
ثم كانت مداخلة للأب بشارة الخوري رئيس الجامعة قال فيها: “هذه الورشة تسلط الضوء على استخدام “الغذاء كدواء”، ولكن للأسف بعد أزمة لبنان أصبحنا نستخدم الدواء كغذاء، ويُعد انعدام الأمن الغذائي هذه الأيام مشكلة خطيرة من بين العديد من القضايا التي تعصف بالبلاد”.
وتابع الأب الخوري: “إن مبادرة كليَّة التمريض والعلوم الصحيّة لتنظيم هذه الورشة تتجاوز النطاق التعليمي؛ إنها مبادرة من شأنها أن تساعد في الحفاظ على الأجيال القادمة والحفاظ على صحتهم”.
ليختم الأب الرئيس: ” ستلتزم جامعة سيدة اللويزة دائمًا وتكرس جهودها لتربية جيل مستقبلي يعي العادات الغذائية المناسبة. وبإسمي وبإسم جامعة سيدة اللويزة، أهنئكم على قدرتكم على الصمود والتزامكم بمساعدة الجيل القادم”.
بعد كلمة الأب الخوري، ألقى اللواء محمد المصطفى كلمة جاء فيها: ” نحن فقدنا الكثير من قيمنا عندما يتعلق الأمر بالأمن الغذائي، فنحن نواجه اليوم قضايا كثيرة، أبرزها التوسع الحضاري، التلوث، كما هدر المياه وغيرها من الأزمات التي تتفاقم يوماً بعد يوم بسبب انعدام الأمن الغذائي في لبنان. نحن بحاجة إلى الوعي والتخطيط وتنفيذ التدابير الصحيحة المناسبة ما سيساعدنا على تحقيق الأمن الغذائي والاستدامة، والتأكيد على أسس سلامة الغذاء ( المواصفات، المراسيم، تقيم المطابقة، والمجلس اللبناني للإعتماد Colibac ).
وتابع المصطفى: “فالتغيرات والتحديات الحالية تجبرنا على تبني نمط حياة أكثر صحة حفاظاً على أنظمتنا الغذائية”. ثم قدّم اللواء الإحصائيات الصادرة عن وزارة الزراعة بما يتعلق بالنظام الغذائي”.
بعد كَلِمة الدكتور اللواء المصطفى، استُهل الدكتور باتريك قرطباوي كَلامه مشيرًا إلى أنه أصبح انعدام الأمن الغذائي مشكلة عالمية، والإحصائيات مثيرة للقلق. فهناك هدر كبير في الغذاء، مما يسبب انعدام الأمن الغذائي وعدم إمكانية الحصول على الغذاء في بعض البلدان”.
وقدم الدكتور القرطباوي خلال المؤتمر بعض الإحصائيات حول الجوع وانعدام الأمن الغذائي في العالم، وناقش الحضور حول الاحتكار الذي يحكم الغذاء الذي نستهلكه، ونقص البنية التحتية، وغيرها من الأمور الصحيّة.
وبعدها تحدث عن تجربته الخاصة في محاولة رفع مستوى الوعي حول هذه القضية وزيادة الأمن الغذائي على مستوى العالم.

شارك الخبر

مباشر مباشر

10:35 am

هؤلاء هم المرشحون لعضوية المجلس الدستوري…بالاسماء!

10:34 am

أرمينيا.. قوات الأمن تقتحم منزل ابن شقيق المعارض كارابيتيان ومقرّ شركته

10:29 am

تركيا: نرفض قطعاً تدخّل فرنسا بشؤوننا القضائية

10:28 am

فرق للأمم المتحدة على الساحل السوري…ورجال الاطفاء يكافحون لاهماد حرائق الغابات لليوم السادس

10:23 am

أنقرة: ننتظر ردّ كييف لبحث إمكانية عقد جولة ثالثة من المحادثات بين روسيا وأوكرانيا

10:21 am

إشكال في باب التبانة…دون تسجيل إصابات

10:12 am

معاريف: على الجيش الإسرائيلي أن يفكر في كيفية التعامل مع حرب العصابات في غزة التي تكلفه ثمنا باهظا

10:08 am

ايران: نحو 1100 عدد شهداء العدوان الصهيوني

10:03 am

إعلام سوري: إخلاء قرى في ريف اللاذقية الشمالي مع استمرار مكافحة الحرائق

10:01 am

“إسرائيل ديفنس”: إيران دمّرت مصفاة “بازان” في حيفا.. وأمر طوارئ لإعادة تأهيلها

09:56 am

الاتحاد الأوروبي يدين استئناف الحوثيين هجماتهم على السفن التجارية

09:54 am

محمد حماقي يُحيي سهرة غنائية في مهرجان جرش

09:40 am

“يديعوت أحرونوت”: مشاركة محتملة لإسرائيل في حكم غزة و”الهجرة الطوعية” مطروحة

09:39 am

أبو عبيدة: عملية بيت حانون المركبة ضربةٌ إضافيةٌ لهيبة “جيش” الاحتلال الهزيل

09:37 am

زعيم كوريا الشمالية يزور ضريح والده المؤسس في الذكرى الـ31 لوفاته

09:36 am

سيرين عبد النور تشوق الجمهور لجديدها “عاملن عقدة”.. وهذا موعد الإصدار

09:30 am

“تك تك قلبي”.. وائل كفوري يطرح ثاني أغنيات ألبومه الجديد

09:29 am

“أكسيوس”: إسرائيل لا تستبعد ضربات جديدة ضد إيران وتتوقع موافقة أميركية

09:23 am

بعد إجازة الأمومة.. نسليهان أتاغول تعود بقوة مع هذا النجم

09:19 am

إعصار في تايوان يخلّف ضحايا ويحرم السكان من الكهرباء

09:18 am

عائلة المغني بات غرين تتعرض لـ”خسارة فادحة” بسبب فيضانات تكساس

09:15 am

عودة حركة الطيران إلى طبيعتها في مطار القاهرة بعد تعطل الاتصالات والإنترنت

09:14 am

الأسواق العالمية تستقر وسط مخاوف من الرسوم الأميركية المرتفعة

09:13 am

بولندا: سنرفع القيود على الحدود مع ألمانيا عندما تفعل برلين ذلك

09:10 am

انخفاص طفيف بسعر البنزين.. ماذا عن المازوت والغاز؟

09:06 am

إدارة ترامب تحذر من تصاعد خطر انقطاع الكهرباء.. والسبب؟

09:03 am

قمة نارية في نصف النهائي الليلة.. تشيلسي يواجه فلومينينسي في كأس العالم للأندية

08:54 am

روسيا تفتح خطوطاً جوية مباشرة مع السعودية.. فما أسعار التذاكر؟

08:50 am

اعتصام لموظفي مستشفى بيروت الحكومي

08:48 am

رغم غيابه عن الجنازة.. وعد من كريستيانو رونالدو لزوجة ديوغو جوتا

08:44 am

دعوات لإيقاف حكمة برازيلية عن التحكيم.. والسبب؟!

08:41 am

هيئة البث الإسرائيلية عن مسؤول سياسي إسرائيلي: حماس تطالب بانسحاب الجيش الإسرائيلي من كل المحاور داخل قطاع غزة

08:40 am

مسؤوليون إسرائيليون ينعون قتلى الجيش في بيت حانون

08:38 am

3 ملاحظات إضافية حول الحادثة في بيت حانون التي قُتل فيها 5 جنود اسرائيليين

08:34 am

رسميًا.. برشلونة يحسم مستقبل حارس مرماه

08:30 am

لماذا ألغيت مباراة تحديد المركز الثالث في كأس العالم للأندية 2025؟

08:24 am

هيئة البث الإسرائيلية عن مسؤولين إسرائيليين: ترامب قد يلتقي نتنياهو مجدداً هذا الأسبوع إذا لزم الأمر

08:23 am

“نيكي” الياباني يرتفع مدعوماً بضعف الين

08:20 am

الذهب يستقر

08:15 am

تراجع أسعار النفط