لفتت بلدية زحلة- معلقة وتعنايل، إلى أنّ “عطفًا على الاجتماع الّذي عُقد بتاريخ 5 شباط 2026 في القصر البلدي في زحلة، والّذي جمع رئيس وأعضاء المجلس البلدي مع تجمّع القطاع السّياحي في زحلة (HRPC UNION)، أصحاب المطاعم، الأفران، المقاهي، الفنادق، الملاهي اللّيليّة، والمؤسّسات الغذائيّة كافّة في المدينة، تؤكّد البلديّة أنّ تسمية زحلة “مدينة للتذوّق” (Gastronomy City) من قِبل منظّمة “اليونيسكو” لم تأتِ صدفة، بل هي ثمرة مسار طويل من العمل المتراكم، التقاليد العريقة، والخبرة التاريخيّة الّتي تميّز المدينة وأهلها في قطاع المطاعم وفنون الضّيافة”.
وأكّدت في بيان، أنّ “سلامة الغذاء وصحة المواطن الزّحلي تشكّلان أولويّةً مطلقةً لا تقبل المساومة، وأنّ هذا الملف يجب أن يُدار بأعلى درجات الجدّيّة والمسؤوليّة، ضمن الأطر القانونيّة والمؤسّساتيّة المعتمَدة، وبعيدًا عن أي تشهير أو استعراض إعلامي أو إساءة غير مبرّرة”.
وأوضح رئيس البلديّة أنّ “طريقة الكشف الصّحي الّتي جرت مؤخّرًا، مترافقةً مع تغطية إعلاميّة مباشرة، تثير تساؤلات جدّيّة حول مدى مطابقتها للأصول المرعيّة الإجراء، لا من حيث الشّكل ولا من حيث المضمون، لا سيّما لناحية احترام القوانين، وحقوق المؤسّسات، وضمان الدّقّة والموضوعيّة في نقل الوقائع”.
وبناءً عليه، طرحت بلديّة زحلة “خطّةً استراتيجيّةً متكاملةً لمعالجة الإشكاليّات الرّاهنة وتفادي أي مشاكل مستقبليّة، وترتكز هذه الخطّة على ثلاثة مسارات أساسيّة:
– أوّلًا: المسار الإعلامي
تنظيم العلاقة مع وسائل الإعلام ومنصّات التواصل الاجتماعي، بما يضمن حق الرّأي العام في الاطّلاع على المعلومات الصّحيحة والدّقيقة، ويمنع في الوقت نفسه أي تجاوز أو تضليل أو نشر أخبار مجتزأة أو غير موثّقة من شأنها الإساءة إلى المؤسّسات الغذائيّة أو تشويه سمعة مدينة زحلة.
وتؤكّد البلديّة أنّ دور الإعلام هو التوعية والمواكبة البنّاءة، لا إصدار الأحكام المسبَقة أو ممارسة التشهير.
– ثانيًا: المسار القانوني
التشديد على التطبيق الصّارم للقوانين المرعيّة الإجراء، ولا سيّما القوانين المتعلّقة بالتفتيش الصّحي، وقانون المطبوعات، وسائر النّصوص القانونيّة ذات الصّلة، بما في ذلك الحق القانوني لأصحاب المطاعم والمؤسّسات برفض دخول أي وسيلة إعلاميّة إلى أماكن العمل أو تصويرها دون إذن مسبق من صاحب العلاقة، أو من دون حضور مندوب رسمي أو عضو من مجلس بلديّة زحلة.
كما تحتفظ البلديّة بحقّها الكامل باتخاذ جميع الإجراءات القانونيّة اللّازمة بحق أي جهة تتجاوز الأصول القانونيّة، أو تنشر معلومات غير صحيحة أو مضلّلة.
– ثالثًا: مسار التعاون مع الجهات المختصّة والمؤسسات السياحية
تعزيز التعاون والتنسيق بين بلديّة زحلة والوزارات المعنيّة، ومحافظ البقاع، وغرفة التجارة والصّناعة والزّراعة، وجمعيّة المطاعم والمؤسّسات السّياحيّة (HRPC UNION)، وأصحاب المطاعم والمؤسّسات الغذائيّة، وذلك من خلال الزّيارات الدّوريّة، وبرامج التوعية والتدريب على الممارسات الصّحيّة السّليمة في القطاع الغذائي (GHP – GMP – HACCP)، إضافةً إلى وضع برنامج مرافقة وتطوير مستمر للجودة وسلامة الغذاء، بما يضمن الالتزام بالمعايير الصّحيّة المعتمَدة وتفادي أي إشكالات مستقبليّة”.
كما أعلنت “استعدادها الكامل لتوضيح الحقوق والواجبات، وتلقّي الملاحظات والاستفسارات، والعمل بشفافيّة كاملة مع جميع المعنيّين”، مشدّدةً على “حرصها على صحة المواطن، والتزامها التام بحماية المؤسّسات والمطاعم العاملة في زحلة من أي تشهير أو تشويه للسّمعة عبر وسائل الإعلام أو مواقع التواصل الاجتماعي، لما لذلك من انعكاسات سلبيّة مباشرة على القطاع السّياحي والاقتصادي وصورة المدينة”.
وأشارت البلديّة إلى أنّ “النّظافة، وحسن الإدارة، والالتزام بالمعايير الصّحيّة عناصر أساسيّة في السّياحة المستدامة، وأنّ العمل المشترك القائم على احترام القانون والشّفافيّة والتعاون البنّاء، هو الضّمانة الحقيقيّة لصون صحة المواطنين، حماية المؤسّسات، وتعزيز مكانة زحلة كمدينة سياحيّة نموذجيّة على المستويَين الوطني والدّولي”.
متفرقاتالمؤسسات السياحيةاليونيسكوبلدية زحلةسلامة الغذاءالقطاع الغذائي
