خاص المدى – جنان جوان أبي راشد
عوامل عديدة منها ارتفاع سعر صرف الدولار مقابل الليرة، وتأخُّر مصرف لبنان في الموافقة على الاعتمادات لاستيراد الأعلاف المدعومة ومستلزمات تربية الدواجن، أدت الى ارتفاع في أسعار البيض ولحم الفروج، وبالتالي باتت معيشة الفقير صياماً متواصلاً.
عن ارتفاع سعر كرتونة البيض الى حوالى 25 ألف ليرة في بعض المحال، تحدث لـ”المدى” رئيس نقابة مربي الدواجن في لبنان موسى فريجي الذي توقع ان يرتفع العرض قريباً وان تنخفض الاسعار، بعد عودة عدد كبير من المزارعين الى تربية الدواجن للبيض منذ حوالى 5 أشهر، على إثر زيادة الاسعار وعملية الدعم، ووقف تهريب البيض من سوريا بسبب تداعيات قانون قيصر.
العرض والطلب يتحكّم بالأسعار
أما التسعيرة الرسمية المتحرّكة للبيض والفروج التي كانت تصدر عن وزارة الاقتصاد دورياً والتي لم يلتزم بها معظم المزارعين والتجار، والتي استمر اعتمادها منذ 6 تشرين الاول 2020 وحتى نهاية العام المذكور، فقد انتهى العمل بها بموجب انتهاء مدة القرار مع بداية العام 2021 كما يقول فريجي.
سعر البيض
وأشار فريجي الى أن الأسعار باتت خاضعة للعرض والطلب، لافتاً الى أن سعر كرتونة البيض يتراوح حالياً ما بين 20 و21 ألف ليرة للمستهلك، متوقعاً زيادة في العرض في نهاية آذار المقبل بعد عودة عدد كبير من المزارعين الى تربية الدجاج للبيض، وانخفاض سعر الكرتونة بغضّ النظر عن رفع الدعم عن الأعلاف من عدمه، على حدّ تعبيره.
سعر الفروج
ولناحية سعر الفروج، أعلن فريجي أنه “يطمئن” الى أن سعر كيلو الفروج الكامل لن يتعدّى نسبة 50% من سعر كيلو اللحم الأحمر، وقال: قد يصل سعر كيلو الفروج الى حوالى 40 ألف ليرة في حال توقّف الدعم كلياً.
وعن مصير الدعم للأعلاف راهناً، أوضح أن معظم التجار يعلنون توقّفه، فعلى الرغم من موافقة وزير الاقتصاد على معاملات التجار، الا أن مصرف لبنان لا يقوم بفتح الاعتمادات وتحويل المبالغ للموّردين، وقال إنه لا توجد أعلاف مدعومة لدى التجار منذ حوالى 10 أيام.
أما عن أسعار لحم الفروج في الفترة الراهنة، فلفت فريجي الى أنها اسعار متهاودة، فسعر كيلو الفروج الكامل هو حالياً 15 ألف ليرة تقريباً، سعر أفخاذ الدجاج ما بين 10 و12 ألف ليرة، متوقعاً ارتفاع سعر كيلو الفروج الكامل قريباً الى 18 ألف ليرة بسبب غياب الأعلاف المدعومة.
وكشف فريجي أنه سيتم في الفترة المقبلة استيراد صدور الدجاج من البرازيل، بعد اعطاء وزير الزراعة أمس الإذن باستيراد 5000 طن من لحم الدجاج من هذا البلد شهرياً حتى اشعار آخر، بما سيحافظ على استقرار سعر كيلو صدر الفروج عند ال30 ألف ليرة كما قال، علماً أن سعر صدر الدجاج المحلي حالياً هو28 ألفاً، وذلك بسبب توقف دعم العلف ولأن الاستيراد من البرازيل يكون عادة محصوراً بصدور الفروج.
هل يصحّ وصف فريجي للأسعار بالمطمئنة؟!
الجواب البديهي هو أنه لا يمكن الحديث عن توقعات حول الأسعار المرتقبة، في ظل استمرار ارتفاع سعر الدولار وتراجع الاحتياطي بالعملات الاجنبية في مصرف لبنان، وانعكاساته على دعم استيراد اللحوم الحمراء من ناحية، وعلى مسار دعم الأعلاف للدواجن والأمهات الصيصان واللقاحات والتي تشكّل 75% من كلفة الانتاج من ناحية اخرى، مع الأخذ بعين الاعتبار امكان صمود صغار المربين من عدمه وسط الصعوبات الاقتصادية والمعيشية.
ويبقى السؤال: هل سعر كيلو الفروج بـ 40 ألف ليرة بعد رفع الدعم سيكون مطمئناً حقاً، فيما الحد الأدنى للأجور هو 675 ألف ليرة؟!
